L’idea di questo ristorante nasce dalla decisione di mettere a disposizione di tutti una tradizione culinaria sana e nutriente, che ha alle spalle anni di esperienza e padronanza delle tecniche gastronomiche vegetariane e vegane.

La nostra filosofia è quella di riuscire a far provare a TUTTI le nostre pietanze, anche ai più avversi alla nostra cucina. Per poi goderci le vostre facce sorprese, nel constatare che qualcosa che per principio pensavate non fosse buona, invece lo fosse… e anche tanto!